L'Azienda Agricola "Casale" è una piccola azienda agricola di proprietà del Geom. Filippo Pelleriti.
Nell'azienda si producono: Ortaggi, Agrumi, Frutti vari (anche esotici), Olio di oliva e Vino.
Nell'azienda è presente un piccolo allevamento di Avicoli (Galline ovaiole, Galline ornamentali, Pavoni, Tacchini, Oche, Fagiani).
E' ubicata in Contrada Casale di Montalbano Elicona.
Casale, dati: la posizione, l'esposizione l'altimetria (350 m SLM) ed il fatto che è totalmente circondato da montagne, gode di un microclima particolare, quasi tropicale.
Il microclima ed il terreno molto fertile fanno si che a Casale si può praticare ogni tipo coltura.
Casale, in tempi remoti, era una fiorente e popolosa cittadina. Nel 12° secolo (1100) D.C., a seguito di un catastrofico bradisismo che l’ha fatta sprofondare, è stata distrutta. Gli scampati al disastro si sono spostati andando a creare un Borgo che hanno chiamato "Casale Nuovo" (l’attuale Basicò).